פנקייק שוקולד־בננה

פנקייק שוקולד־בננה חלבון הוא מתכון פשוט ונגיש שמתאים במיוחד לשילוב טבעי שמטשטש היטב את טעם אבקת החלבון. הוא משלב אבקת חלבון TODAY בטעם שוקולד עם רכיבים ביתיים, ולכן קל להכין אותו גם באמצע שבוע עמוס. המתכון מתאים כארוחת ביניים, כפינוק אחרי אימון או כפתרון מתוק ומאוזן יותר, ומספק דרך טעימה לשלב חלבון בשגרה בלי לוותר על מרקם וטעם.
 

מידע על המתכון
זמן הכנה: 15 דקות
כמות מנות: כ־8 פנקייקים קטנים
רמת קושי: קל
אבקה מומלצת: שוקולד
מתאים ל: שילוב טבעי שמטשטש היטב את טעם אבקת החלבון
 

מצרכים
1 בננה בשלה
2 ביצים
½ כוס קמח שיבולת שועל
1 מנת אבקת חלבון TODAY שוקולד
1 כף קקאו
⅓–½ כוס חלב
1 כפית אבקת אפייה
קורט מלח
אופציונלי: 1 כף שוקולד צ׳יפס
 

אופן ההכנה
שלב 1: מועכים את הבננה ומערבבים עם הביצים והחלב.
שלב 2: מוסיפים את יתר הרכיבים ומערבבים לבלילה אחידה.
שלב 3: מניחים לבלילה לעמוד 3 דקות.
שלב 4: מטגנים במחבת משומנת על אש בינונית־נמוכה, 2–3 דקות מכל צד.
שלב 5: מגישים מיד.
להתחיל ב־⅓ כוס חלב ולהוסיף לפי הצורך. לא לבשל בחום גבוה כדי למנוע ייבוש.
 

ערכים תזונתיים משוערים
הערכה לפי רכיבי המתכון, ללא תוספות הגשה.
 

ערכים תזונתיים לכל המתכון
קלוריות: בערך 650
חלבון: בערך 45 גרם
 

ערכים תזונתיים למנה
קלוריות: בערך 81
חלבון: בערך 5.6 גרם