טירמיסו חלבון בכוס הוא מתכון פשוט ונגיש שמתאים במיוחד לחיבור ישיר ומבודל לטעם הקפה שלכם. הוא משלב אבקת חלבון TODAY בטעם אייס קפה עם רכיבים ביתיים, ולכן קל להכין אותו גם באמצע שבוע עמוס. המתכון מתאים כארוחת ביניים, כפינוק אחרי אימון או כפתרון מתוק ומאוזן יותר, ומספק דרך טעימה לשלב חלבון בשגרה בלי לוותר על מרקם וטעם.
מידע על המתכון
זמן הכנה: 15 דקות + שעתיים קירור
כמות מנות: 2 כוסות אישיות
רמת קושי: קל
אבקה מומלצת: אייס קפה
מתאים ל: חיבור ישיר ומבודל לטעם הקפה שלכם
מצרכים
¾ כוס יוגורט יווני
½ כוס גבינה לבנה או סקיר
1 מנת אבקת חלבון TODAY אייס קפה
2–3 כפות חלב
1 כפית מייפל, לפי הצורך
6 ביסקוויטים
¼ כוס קפה קר
1 כפית קקאו לפיזור
אופן ההכנה
שלב 1: מערבבים יוגורט, גבינה, אבקת חלבון וחלב לקרם חלק.
שלב 2: טועמים ומוסיפים מייפל רק אם נדרש.
שלב 3: שוברים את הביסקוויטים וטובלים קלות בקפה.
שלב 4: מסדרים בכל כוס שכבת ביסקוויטים, קרם ושוב ביסקוויטים וקרם.
שלב 5: מקררים שעתיים לפחות.
שלב 6: מפזרים קקאו לפני ההגשה.
לא להשרות את הביסקוויטים זמן רב כדי שלא יתפרקו. מתאים במיוחד לצילום שכבות בכוס שקופה.
ערכים תזונתיים משוערים
הערכה לפי רכיבי המתכון, ללא תוספות הגשה.
ערכים תזונתיים לכל המתכון
קלוריות: בערך 550
חלבון: בערך 57 גרם
ערכים תזונתיים למנה
קלוריות: בערך 275
חלבון: בערך 28.5 גרם