בלונדיז חלבון הוא מתכון פשוט ונגיש שמתאים במיוחד למתכון שמחבר ישירות בין שם הטעם לבין סוג הקינוח. הוא משלב אבקת חלבון TODAY בטעם שוקולד בלונד עם רכיבים ביתיים, ולכן קל להכין אותו גם באמצע שבוע עמוס. המתכון מתאים כארוחת ביניים, כפינוק אחרי אימון או כפתרון מתוק ומאוזן יותר, ומספק דרך טעימה לשלב חלבון בשגרה בלי לוותר על מרקם וטעם.
מידע על המתכון
זמן הכנה: 10 דקות הכנה + 20 דקות אפייה
כמות מנות: 9 ריבועים
רמת קושי: קל
אבקה מומלצת: שוקולד בלונד
מתאים ל: מתכון שמחבר ישירות בין שם הטעם לבין סוג הקינוח
מצרכים
1 כוס קמח שיבולת שועל
2 מנות אבקת חלבון TODAY שוקולד בלונד
½ כפית אבקת אפייה
קורט מלח
2 ביצים
½ כוס חמאת בוטנים או שקדים
⅓ כוס מייפל
¼ כוס חלב
1 כפית תמצית וניל
¼ כוס שוקולד צ׳יפס לבן או רגיל
אופן ההכנה
שלב 1: מחממים תנור ל־175 מעלות ומרפדים תבנית 20×20 ס״מ.
שלב 2: מערבבים בקערה את החומרים היבשים.
שלב 3: בקערה אחרת מערבבים ביצים, חמאת אגוזים, מייפל, חלב ווניל.
שלב 4: מאחדים ומקפלים את השוקולד צ׳יפס.
שלב 5: משטחים בתבנית ואופים 18–23 דקות.
שלב 6: מצננים לחלוטין לפני החיתוך.
מומלץ להשאיר את המרכז מעט רך. אם האבקה מתוקה מאוד, אפשר להפחית מייפל.
ערכים תזונתיים משוערים
הערכה לפי רכיבי המתכון, ללא תוספות הגשה.
ערכים תזונתיים לכל המתכון
קלוריות: בערך 2025
חלבון: בערך 104 גרם
ערכים תזונתיים למנה
קלוריות: בערך 225
חלבון: בערך 11.6 גרם